俗话说：“牙好，胃口就好。”人们普遍了解并接受的原因是，刷牙敷衍了事的人，通常口腔情况也比较差，多数患有龋齿和牙周炎，使得进食如同囫囵吞枣。这样一来，食物得不到充分咀嚼，不仅影响食欲，还会使胃的负担加重不少，相应的，营养得不到充分吸收，就会引起胃病。
最近的一项科学研究，加深了人们对于刷牙和胃病之间关系的认识。
胃溃疡、胃炎是慢性病，容易复发，总是时好时坏，时轻时重，较难根治。以往，人们对其病因不是泛泛而谈，就是认为“尚未明了”。近些年来，国内外许多学者的的研究结果表明，其系幽门螺杆菌所引起。
在扫描电镜下，幽门螺杆菌形如一群白胖胖似蚕非蚕的小东西，它的身体呈轻度S形弯曲，一端有数根带鞘的鞭毛。它蛰伏在人胃上皮细胞表面，在鞭毛的驱动下，贪婪地蠕动“觅食”，穿透胃粘液层，使人患上各种胃部疾病，甚至发展成胃癌。
据我国恶性肿瘤死因调查报告称，胃癌死亡率在总癌亡的死因顺位中仍居首位。世界卫生组织(WHO)已将幽门螺杆菌列为胃癌的****类病因。专家估计，我国有50%的胃癌与幽门螺杆菌感染有关。
医学家又进一步研究探索：幽门螺杆菌是从什么地方进入胃中的呢？直到专家们从患者的口腔中培养出与胃中所出现的类别、型号和菌株等均完全一致的幽门螺杆菌时，才算找到了确切的证据：造成这些胃病的“元凶”幽门螺杆菌竟然来源于口腔！
例如，中老年易得的牙周病的脓液中就有大量幽门螺杆菌存在。牙菌斑中藏有大量的幽门螺杆菌，当机体抵抗力低下时，随唾液或食物咽到胃内的螺杆菌便“兴风作浪”，导致胃病的发生和复发。
医生提出，如果患者能在治疗胃病的同时，坚持每日刷牙，掌握正确刷牙方式及饭后漱口的良好习惯，并经常更换牙刷(因为在污染了的牙刷上，同样也暗藏着大量的幽门螺杆菌)，并坚持每次饭后细心刷牙，以彻底清除口腔病灶内、垢中和旧牙刷中的隐患——— 幽门螺杆菌，往往可以收到一劳永逸的神奇效果。美国俄克拉荷马大学牙科学院的汤姆格拉斯教授对100名患慢性胃病的志愿者做了上述试验，历经一年之久，无一例胃病复发，效果显著，受到各国医学界的注目。
此外，对于佩戴假牙的患者，刷牙还应包括假牙的清洗。保持假牙的清洁卫生，要做到每餐后刷牙清洗，晚上睡觉时摘下，早上洗刷干净再置入口中。洗刷时应放点牙膏用牙刷顺齿缝刷清，切忌用热水烫，也不要用酒精或其它药液浸泡，以免假牙变形变质。夜晚就寝前，将假牙摘下，用清水涮洗干净泡在冷水中，使口腔组织得到充分的休息，保持假牙的清洁。每天清洗假牙也会防止口腔幽门螺杆菌的发生，从而降低胃病发病率。